Difit Mutfak

 
 
 
d.i.fit MUTFAK :
 
 
d.i.fit Mutfak   Diyetinfo Beslenme Eğitimi ve danışmanlık markasının altında  sağlığınızı korumak yaşam kalitenizi artırmak yeterli dengeli ölçülü ve renkli beslenmenize yardımcı olmak adına   çalışmalarını sürdürecektir.
 
Hazırlanan tarifler;
 
- Satın alması kolay 
- malzemeleri ve malzeme temini kolay  
 -Hazırlaması   pratik  ve kolay
- Maliyeti bütçenizi sarsmıyacak
- Damak tadınıza uygun
- Zayıflama programlarınıza 
- Sağlıklı beslenme programlarınıza  
- Sağlık sorunlarınızda beslenme programlarınıza   UYGUN
- Türk mutfağına  ve damak tadına ve  genetiğinizin  uygun genetiğinizin tanıdığı
- Dünya mutfakları ve sağlıklı pişirme ve hazırlama koşulları çerçevesinde  
 
Tarifler hazırlamak ve sağlıklı beslenmnize yardımcı olmaktır. 
 
 
d.i.fit MUTFAKTA 
 
  Tariflerimiz 
 
- Çorbalar
- Sağlıklı içecekler
- Ana yemekler
    - Kahvaltı
    - Öğle 
    - Akşam
- Ara öğün ve çay saati
- Zayıflama ve kilo yönetimi  programlarında kullanılabilecek
- Sağlık sorunlarında kullanılabilecek
 
Şekilde  planlanmaktadır.
 
 
TARİFLER :
 
 ÇAY SAATİ :
 
KAHVALTI
 
GLUTENSİZ    PATESLİ YEŞİL OMLET  
 
Malzemeler (4 kişilik )
 
-1 yemek kaşığı  haşlanıp rendelenmiş patates
-2 adet yumurta 
-8-10 dal  dereotu 
-½ demet maydanoz
-2 yemek kaşığı lor Peyniri(30 g)
-½ çay bardağı süt (80 g )
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı pulbiber 
-1/4 çay kaşığı karbonat
-Tuz 
 
HAZIRLANIŞI :
 
Süt ve yumurtayı  kap içersinde karıştırın .   İçerisine  tuz,karbonat ,ve pulbiberi çırpın  lor peynirleri ve doğranmış dereotlarını ve maydanoz ve rendelenmiş patatesi  ekleyerek çırpmaya devam edin .Kızgın  az yağlı tavaya bu karışımı döküp çevirerek pişmesini sağlayın.
Güzel bir sunumla
AFİYET OLSUN
 
ISPANAKLI MAYDANOZLU MUFFİN
Malzemeler (4 kişilik )
 
-1 Demet ıspanak (150-200 g )
-3 Yumurta 
-60 g kaşar peyniri
-½ Demet maydanoz
-%2 Su bardağı süt
-2 Çorba kaşığı  zeytinyağı
-2 su bardağı tam buğday veya  glutensiz un (400 g)
-1 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı karbonat 
-İsteğe bağlı olarak  ¼ karabiber çay kaşığı veya pulbiber   
- 1/ 2 tatlı kaşığı Tuz
 
HAZIRLANIŞI:
 
Önce ıspanaklar bir tencere de   1-2 yemek kaşığı  su ile  yumuşatılır.(Tercihe göre haşlanmadan yapılabilir ) Suyu dökülmeden püre haline getirilir. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.Bir kaba un eklenir ve ortası havuz gibi açılır.Ortasına yumurta sarısı zeytinyağı püre halindeki ıspanak ,rendelenmiş  beyaz  peyniri ,karbonat,kabartma tozu ,karabiber ,tuz ve süt eklenip karıştırılarak hamur elde edilir. Yumurta beyazı da çırpılarak köpük haline getirilir ve hamura eklenerek tekrar karıştırılır .Muffin kapları yağlandıktan sonra hamurları muffin kalıpları190 derecede 20 dakika pişirilir.
AFİYET OLSUN
 
 
ÖĞLE YEMEĞİ
 
PRATİK TAM BUĞDAY UNLU SEBZELİ  PİZZA
 
Malzemeler :
 
- 1 Adet tam buğday lavaş
-1 tatlı kaşığı zeytinyağı 
İç harcı için :
-1/2orta boy patlıcan 
-½ Dilimlenmiş kabak
-1 orta boy domates
-2 adet yeşil biber 
-1 tatlı kaşığı zeytinyağı 
-60-90 gr  rendelenmiş dil yada mozeralla peyniri
-Baharatlar
Sos için :
-2 orta boy domates 
-1 diş sarımsak 
-Bir tutam tuz 
-3-4 yaprak fesleyen (taze ) roka
 
HAZIRLANIŞI :
 
1  adet tam buğday lavaşı alıp  tezgahınıza koyun.Ayrı bir kapta 2 orta boy domatesi ve sarımsağı  rendeleyip hafif  pişirin ve suyunu çektirin .  1-2 tatlı kaşığı zeytinyağını tavaya alıp üzerine patlıcanları , kabak biberleri ve domatesleri ekleyip baharatlarını ve tuzunu ekleyip  2 -3 dk soteliyoruz ( soteleme işlemi uygulamadan da çok rahat yapabilirisiniz .) hazırladığınız domates sosunu lavaşa sürdükten sonra üzerine rendelenmiş dil veya mozeralla peynirini ve hafif sotelediğiniz sebzeleri koyun ve fırına verin .30-35 dk  180 derecede pizzayı pişirin.Fırından çıkardıktan sonra roka  fesleğenle  servise hazırlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
 
 
ÖĞLE VEYA AKŞAM YEMEĞİ 
 
METABOLİZMA HIZLANDIRAN  ISPANAK SALATA
  
Malzemeler :
 
-2 bağ bebek ıspanak 
 2 Tam ceviz
60 gr beyaz veya lor peyniri
1 yemek kaşığı yaban mersini  
Tu ,karabiber 
 1 tk elma sirkesi
 1tk Balsemik sirke 
½ limon suyu
  1 tatlı kaşığı zeytinyağı 
Hazırlanışı :
Ispanaklar yıkanarak nemi alınarak  hazırlanır .  İçerisine yaban mersini ,limon suyu  elem ve  balzemik sirke karabiber eklenir.Çok hafif karıştırılarak beyaz peynir rendelenir veya lor peyniri ilavesi ile  servise hazırdır.. . 
 
 
ÇAY SAATİ
 
HAFİF  ŞEFTALİLİ  KREP 
 
Yaz aylarında  ancınız tatlı istediğinde pratik hazırlanacak  ve besinsel içeriği yüksek  bir ara öğün olabilir.
 
KREP HAMURU İÇİN :
1 adet yumurta 
1, su bardağı  tam buğday unu
1/2 su bardağı  süt 
½ çay kş tuz 
1tk zeytinyağı
 ŞEFTALİ SOS İÇİN  :
1küçük ŞEFTALİ 
 2 Tam ceviz 
1 çay kş toz tarçın 
 
HAZIRLANIŞI :
 
 İÇ HAZIRLIĞI :
Şeftaliyi dilimleyip yağsız tavada arkalı önlü yumuşatın.üzerine tarçın ve parçalanmış cevizi ilave edin.İster ılık ister soğuk kullanabilirsiniz.
 Krep hamurunu hazırlamak için  su ,süt ve yumurtayı iyice çırpın ardından topaklanmamasına dikkat ederek ağır ağır un ve tuzu ekleyin bu esnada çırpmaya devam edin .Karışımın akıcı kıvamda olması önemli .   Hamurdan 1 küçük  kepçe alın ve ocakta ısıttığınız çok az yağlanmış   orta büyüklükte  teflon tavaya  ince bir şeklide dökün . Kısa sürede pişen bir hamur olduğu için arkalı önlü çevirerek pişirin . .  Krepler piştikten sonra  içine  şeftali  karışımı koyun .İster rulo isterseniz katlanmış şekilde  hazırlayın. (Yanınan biraz nane yaprakları ile sunum çok hoş olabilir.) 
 

Diyetinfo İletişim / Ulaşım

Telefon 0 216 360 00 50
Whatsapp 0 532 411 30 68


Bağdat cad. No:299 Bulvar Palas Apt A Blok Kat: 2 D: 5 Caddebostan İstanbul

Diyetinfo Güncel

Diyetinfo Güncel arşivi için tıklayınız...
ONLINE BESLENME DANIŞMANLIĞI

Zayıflamak istiyorsunuz
ama vaktiniz mi yok?

E-konsültans, görüntülü
konuşma / danışma
hizmet ile Diyetinfo
her zaman yanınızda.


Randevu için tıklayın