Sonbaharda bedeni bağışıklığını ve sagligimizu nasil besleyecegiz ?
Sonbahara geçiş doneminde besleme bagisiklik ve genel sağlik.icin oldulça onemlidir
Sıcak yaz günleri yerini yavaş yavaş sonbaharın ılık ve hafif rüzgarlı ilk günlerine yerini bırakıyor. Pandemi kısıtlı zaman ve şartlarda yapılan tatil ve yaz gezmeleri bayram tatilleri derken yemek yeme davranışları çok değişti.Son günlerde en sık karşılaştığımız şikayet yaşanılan zor dönemlerin arkasından özellikle “ sağlık açısından değerlendirildiğinde” çok kilo aldım şekerim çıktı, kolesterolüm yükseldi oluyor. .Kış aylarına göre daha fazla kilo almış formunuzu kaybetmiş olabilirsiniz.anacak bu formu kazanmak kilo vermek adına seçeceğiniz uygulamalara çok dikkat edin beden sağlığınız ve bağışıklığınızın bozulmasına izin vermeyin.
ÖNCELİKLE Bozulan dengeyi kurabilmek bağışıklığı korumak adına “Sağlıklı Beslenme “ kuralları çerçevesinde yaklaşımlar sergilemeye çalışmak gerek. Özellikle sıvı vitamin mineral kayıpları söz konusu ise Sonbaharda azalan enerjiyi ve direnci kazandırmak adına acilen önlemler almak gerekir.
SONBAHARDA BESLENME PROGRAMINIZDA
1-Kaliteli protein kaynaklarini bedeni dogayi surdurebilir beslenmeyi saglamak ve su karbon ayak izi ve sera gazi acisindan ihtiyaciniz kadar tuketmeye gayret edin .hafatada 2-3 gün ihtiyacınız ölçüsünde tüketeceğiniz kırmızı et bağışıklığınızı kaliteli protein ve demir minerali ile desteklemiş olursunuz.
2-Her gün bağışıklığı, kasları ve sağlığı korumak için uygun pişirme yöntemleri seçerek yumurta tüketin .Kaliteli en iyi protein kaynağı olan yumurta içerdiği besin öğeleri ile sağlığa değer katar.
2-Mutfağınızda mutlaka yeşil yapraklı ve mevsim sebzelerine yer acin Özellikle salatalarınızda ve yemeklerinizde soğan mutlaka tüketin
3-Hergün 5-7porsiyon meyve sebze tüketin ..Pazı ıspanak , semizotu kabak , pırasaya öğünlerinizde daha çok yer verin Mevsim meyvelerini mutlaka ihtiyacınız ölçüsünde tüketin. Özellikle limon mandalina portakal vb C vitamini ve antioksidan icetigi yüksek meyveleri günlük beslenmenizde bulundurmaya calisin
4 -Omega-3 açısından zengin yağlı balıkları ihtiyacınız ölçüsünde haftada 2 kez pişirme şekline dikkat ederek tüketin
5- Süt peynir kilo aldırıyor ( kanıta dayalı tıp verilerine dayanarak bilimden uzaklaşmadan ) kilo alırım korkusuna kapılmadan mutlaka ihtiyaç ölçüsünde her gün tüketin Süt ve süt ürünleri ile ilgili kanıta dayalı olmayan öneriler sunulsa da unutmayın Türkiye de kişi başı süt tüketimi 35 -60 ml arasındadır.Her ne kadar süt yoğurt tüketme alışkanlığımız zayıfta olsa Süt ve yoğurt çok değerli besinlerdir yağ yakmaya kilo yönetimine bağırsak mutluluk hormonunun ön maddesinin en iyi kaynağı tansiyonun yönetilmesi bağırsak sağlığının korunmasına .İçerisindeki besin öğeleri vitaminler mineraller ile kemik sağlığının korunmasına uykunun düzenlenmesine ve tokluğun desteklenmesine yardımcı olur.
6- Günlük beslenmenize dahil edeceğiniz fermente ürünler yoğurt ve kefir ve ayran kilo yönetiminde diyabet ve bağışıklı beslemek adına oldukça anlamlı destek sağlar
7- Turşu , tarhana ,boza bağışıklık için önemli fermente ürünlerdir.Hergün en az 1 çeşidinin tüketmeyi ihmal etmeyin
8-D vitamini içeriği zengin yiyeceklerden besinsel olarak tüketiyor olsanız da ise D vitamininiz yetersiz ise mutlaka uzman kontrolünde D vitamini takviyesi almaya gayret edin
9 Mevsim geçişlerinde keyif almak adına tükettiğiniz tatlılara dikkat edin mümkün olduğunca azaltın
10 -Ilımlı alkol tüketimine dikkat edin
11 -Rafine karbonhidratlardan olabildiğince uzak durmaya gayret edin
12 Karbonhidrat kaynaklarını çok iyi tanıyın.Mutlaka karbonhidrat kaynaklarınız beslenmenizde olmalı .Ancak kaliteli karbonhidratlar özelikle tam tahıl ürünleri Tam buğday veya çavdar ekmeği ihtiyacınız ölçüsünde beslenmenizde yer almalı. Lif vitamin mineral açısından zengin olan bu ekmekler. Bağırsak hareketlerinin düzenlenmesi bağırsağınızın mikrobiyotasının beslenmesine ,vücuttan toksinlerin atılması günlük kaliteli enerji kaynağı olması ve bağışıklığı güçlendirmesi açısından oldukça önemlidir. Rafine karbonhidratlar yerine her gün her ana öğünde kişisel ihtiyaçlarınıza göre mutlaka tam buğday veya çavdar ekmeği tüketin ( zenginleştirilmemiş olmak kaydıyla ) unutmayın ekmek ve ekmek grubu tüketmeyen kaslarını tüketir fitliğini ve formunu bozar
13-B12 içeriği zengin beslenmeye yetersiz ise uzman kontrolünde takviye olarak almaya çalışın
14-Çinko içerigi zengin bir beslenme içeriğine sahip olmaya çalışın
15 -Bağırsak hareketlerinizin düzenli olmasına ve bağırsak sağlığınızı iyi beslemek için çeşitli dengeli renkli ve lif içeriği zengin beslenin
16 -Kaliteli uyku uyumaya ,egzersiz yapmaya, hareketli olmaya ,gülmeye ve pozitif düşüncelere sahip olmaya gayret edin
17- Pandemi donemi ve tatilde çok kilo aldım düşüncesiyle mucize vaat eden uygulamalardan katı diyetlerden uzak durmaya çalışın
DENGELİ YETERLİ ÖLÇÜLÜ ÇEŞİTLİ BESLENME İLE BEDENİNİZİ BAĞIRSAK SAĞLIĞINIZI BAĞIŞIKLIĞINIZI , DUYGULARINIZI , DOĞAYI VE DÜNYAYI İYİ BESLEMEK İÇİN TEK YAPMANIZ GEREKEN DOĞRU SEÇİM VE DOĞRU MİKTAR
Sağlıklı Günler Dileği ile
Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE
Diyetinfo
Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık
Bağdat caddesi –Caddebostan / Kadıköy /İstanbul
10 -12 bardak Su :
Kaybolan vücut suyunun yerine konması kasların güçlenmesi ve toksinlerin atılması için mutlaka 10-1 2 bardak su tüketilmeli
2- 2- 3 bardak süt veya yoğurt
.
4- Haftada 2 kez BALIK
Balık mevsimin açılmasıyla haftada 2 kez omega 3 açısından zengin 200 gr somon hamsi uskumru vb balık tüketmeyi ihmal etmeyin.Hem bağışıklığınız hem de formunuzu koruyarak sonbaharda enerjinizi arttırırsınız
5-Gunde 2-3 porsiyon meyve
Meyvelerinizden biri mutlaka 100 gr civarına kabuklu Elma ve mümkünse şeftali olsun.Ama meyveleriniz tüketirken saat ve yanında ne ile tüketmeniz gerektiği konusunda mutlaka bilgilenin
6- Her yemekte ve salata da SOĞAN mutlaka olmalı
7-Sebze yemekleri özellikle kabak pazı semizotu bamya tercih edilmeli ( lif ve toksin atıcı özellikleri nedeniyle
8- Kurubakalagiller haftada 1 -2 gün ölçüyü abartmadan salata veya yemek olarak tüketilmeli (Barbunya , börülce nohut , bezelye fasulye) Lif Bgrubu vitaminler ve bağışıklık güçlendirici etkileri oldukça iyidir.
9- Hergün kaslarınızı korumak tokluğunuzu dengelemek için 1 yumurta haşlanmış veya yağsız tavada omlet olarak tuketilmeli
10 Haftada 3 -4 gün kişiye göre miktar değişiklik gösterse de 150 gr et veya köfte tüketilmeli .Demir mineralinin vücuda en iyi kazandırıldığı kaynak kırmızı ettir. Bugün biliyoruz ki kansızlık kilo vermeyi ve fitliği engelleyen bir sağlık sorunudur. Pişirme şekline dikkat edildiğinde et veya köfte sağlığınıza değer katacaktır.Diğer günler 150 gr hindi veya tavuk beslenmenizde yerini alabilir.
SAĞLIKLA MUTLU VE FORMDA FORMDA KALIN
DYT.ŞENGÜL ÜRE
DİYETİNFO
BESLENME VE DİYET DANIŞMANLIĞI MERKEZİ
.1-Kaliteli protein kaynaklarini bedeni dogayi surdurebilir beslenmeyi saglamak ve su karbon ayak izi ve sera gazi acisindan ihtiyaciniz kadar tuketmeye gayret efin
2-Her gün bağışıklığı ve kasları korumak için uygun pişirme yöntemleri seçerek yumurta tüketin
2-Mutfağınızda mutlaka yeşil yapraklı ve mevsim sebzelerine yer acin
3-Hergün 5-7porsiyon meyve sebze Tuketmeye gayret edin
4-Ozellikle limon mandalina portakal vb C vitamini ve antioksidan icetigi yüksek meyvrleri gunluk beslenmenizde bulundurmaya calisin
5-Omega-3 açısından zengin yağlı balıklari ihtiyacinuz ölçüsundehaftada 2 kez tüketin
6-Yumurta süt peynir kilo aldiriyor korkusuna kapilmadan mutlaka ihtiyac
7-Fermente ürünlerden yoğurt ve kefir ve ayran kilo yonetimin diyabet ve bagisikligi beslemek adina oldukca anlamli destek sağlar
8- Turşu , tarhana ,boza bağisiklik icin onemli fermente urunlerdir
9-D vitamini içeriği zengin yiyeceklerden bedinsel olarak ancak yetersiz ise D vitamini yetersiz ise mutlaka uzman kontrolunde D vitamini takviyesi almaya gayret edin
10 Mevsim gecislerinde keyif almak adina tukettiginiz tatlilara dikkat efin mumkun oldugunca azaltin
11 -Ilımlı alkol tüketimine dikkat efin
12 -Rafine karbonhidratlardan olabildiğince uzak durmaya gayret edin
13-B12 içeriği zengin beslenmeye yetersiz ise uzman kontrolunde takviye olarak almaya çalişin
14-Çinko içerigi zengin beslenmeye gayret edin
15 -Bagirsak hareketlerinizin duzenli masina ve bagirsak sağliginizi iyi beslemek icin çesitli beslenin
15 -Kaliteli uyku uyumaya egzersiz yapmaya hareketli olmaya gulmeye ve pozitif düşuncelere sahip maya gayret edin
17- pandemi donemi ve tatilde çok kilo aldim duşuncesiyle mucize vaat eden uygulamlardan uzak durun