Dünyada ve ülkemizde yaşam tarzını tehdit eden en önemli sağlık sorunlarının başında Kalp ve Damar hastalıkları gelmektedir. Ülkemizde yetişkin nüfustaki Ölüm nedenleri arasına ilk sırada koroner kalp hastalıkları (KKH ) gelmektedir.Hastalığın oluşum risk faktörleri arasında yaşam tarazı yaş cinsiyet diyabet stres hipertansiyon sigara alkol vb bulunmaktadır.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) uygun yaşam tarzı değişiklikleri ve düzeltilebilir risk faktörlerinin kontrol altına alınması ile kalp damar hastalıklarına bağlı ölümlerin dörtte üçünden fazlasının önlenebileceğini bildirmektedir.
Kalp damar hastalıkları ve inmeyi önlemek veya geciktirmek ve bu hastalığa yol açan nedenleri ortadan kaldırmak, çocukluktan itibaren başlayan sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri ve kalp dostu beslenme ile mümkündür Özellikle çocukluk ve ergenlik döneminden itibaren başlayan sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırma son dönemde daha fazla öenme kazanmıştır.
Kalp ve damar sağlığını korumada beslenmenin önemi uzun yıllardır bilinmektedir Yaşamsal faaliyetlerin sürdürülmesi açısından oldukça önemli olan damarlar her organımız ve dokularımız için ayrı önem taşır. Bu nedenle damar sağlığını korumak adına beslenme mümkünse bireysel olarak değerlendirilerek bireyin davranış yaşam biçimi değişiklikleri ile birlikte kardiyolog kalp damar cerrahi ve diyetisyen işbirliği ile hareket etmek doğru bir Adım olacaktır. Değiştirilemeyen risk faktörlerinin yanı sıra ( yaş genetik vb ) yaşam tarzı değişiklikleri adına atılan her adım vücudu ve damarları en iyi şeklide koruyacaktır.
1-Akdeniz beslenme modeli damar sağlığını korumak adına en etkin beslenme modellerinden biridir. Sürdürebilir beslenmeyi esasa alarak doğayı toprağı ve yerel üreticileri de koruyarak seçilen her yiyecek bedeni duyguları ve damarları koruyacaktır.
.
2 –Kilo sorununuz varsa mutlaka “Sağlıklı Beslenme “ ilkelerine dikkate ederek kilo vermeye çalışın .Hızlı ve yanlış yöntemler seçilerek uygulanan zayıflama yöntemleri damarlara ve kolesterol değerlerine kan şekeri seviyesine duygu durumununa ve yemek yeme davranışlarına vb zarar verebilmektedir.
3 – Vücudunuzda yağlanma sorunu varsa kilo verme sürecinde yağ yakarak beslenmeye özen gösterin
4- Pre Diyabet veya diyabet sorununuzu doğru destek alarak yönetmeye çalışın..İnsülin seviyesi yüksek ise mutlaka doğru beslenme ve medikal destek konusunda danışmanlık alın.
5--Kolesterol HDL,LDL,TG düzeylerinizi kontrol altında tutmaya çalışın.
6- 5 -7 Porsiyon mevsim meyve ve sebzesi tüketmeyi ihmal etmeyin
7--Omega 3,ün bitkisel ve hayvansal kaynaklarından zengin beslenmeye çalışın
8-Egzersiz yapmayı alışkanlık haline getirin..Sağlık sorunlarına dikkat ederek Dünya Sağlık Örgütü ( WHO ) ve genel sağlık önerileri doğrultusunda yürüyüş yapmaya ve hareketli olmaya gayret edin
9- .Su içmek için susamayı beklemeyin
10-İnsülin direnciniz varsa sağlıklı doğru ve beslenme düzeninizi oluşturarak yüksek olan insülin seviyenizi düşürmeye çalışın.
11-Hızlı kilo alıp vermekten damarlarınızı korumak adına uzak durun
12 -Stresinizi yönetmeye çalışın .Gerekierse bu konuda destek alın. Stres savar olmayı öğrenmeye çalışın.Stres yönetiminde besinlerin gücünden faydalanmayı ihmal etmeyin.
13-Posadan ( liften )zengin beslenmeye çalışın .Gün içinde tüketilen 25-30 gr posa koesterol seviyelerinin düşmesinde ve damar sağlığının korunmasında etkilidir.
1 4-B12 vitamini açısından zengin besinlerle beslenmeye çalışın
15-Meyve suyu, asitli içecekler , asitsiz ama bol enerjili içecekler , enerji içeceklerinden uzak durun
16-Doymuş yağ oranı yüksek şarküteri ürünleri pastane mamülleri ve paketlenmiş ürünleri beslenmenizden uzaklaştırın.
17- Sağlıklı yağları özellikle zeytinyağını tercih edin. Ancak miktarını abartmayın.
18-Sakatatlardan (karaciğer, beyin, böbrek, işkembe, dil vb), her ne şekilde hazırlanırsa hazırlansın uzak durmaya çalışın
19 –Yağ ve özellikle doymuş yağ içeriği yüksek gıdalar ( tereyağ kuyruk yağı iç yağı margarin kaymak, krema, mayonez, çikolata ve yağlı soslar),yağda kızartma ve kavurmalar şarküteri ürünlerinden vazgeçin
19 - Kabuklu deniz mahsüllerinin tüketimine dikkat edin
20- Et su tablet vb lezzet arttırıcıları ve sosları kullanmamaya gayret edin
21-Rafine karbonhidrat ve şekerden uzak durun.
22- Alkol tüketimine dikkat edin .
23 – Fast food türü beslenmeyin
24- Sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih edin
25 –Tencere yemekleri ve mümkünse Akdeniz Tipi beslenme modeline uygun yemekleri hayatınıza daha çok YER VERMEYE ÇALIŞIN
26- Sağlıklı yağ tercihleri özellikle ( çoklu doymamış yağ asitleri içeriği zengin yağlar )yaparken kadar tüketmeyi ihmal etmeyin
27- Antioksidan içeriği zengin beslenmeye çalışın.
28- Tarçın, zencefil, zerdaçal baharatlarına sofranızda yer açın
29- Düzenli uyku uyumamaya çalışın
30 – Tansiyon sorununuz var ise kontrol altına almaya çalışın
31- Sigaradan durmaya çalışın
Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE
Diyetinfo
Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık
Bağdat caddesi –Çiftehavuzlar / Kadıköy/İstanbul