Yeterli ve dengeli beslenme hayatın her döneminde özellikle  50 li yaşlardan sonra kemik kalp ve genel sağlığı korumak adına çok daha önemlidir.  Vücudun  iskelet sistemini oluşturan  kemiklerinin beslenmesi  anne karnından itibaren  bebeklik çocukluk ergenlik ve ileri yaşlarda  ayrı bir önem taşır.  Kemiğin hidroksiapatit kristallerinin büyük bir kısmı kalsiyum ve fosfor minerallerinden oluşur Kemiklerinin erimesi ya da “Osteoporoz” kemikten kana  kalsiyum geçişinin artması sonucunda yapısının bozulması ile ortaya çıkar

   Halk arasında kemik erimesi olarak değerlendirilen “Osteoporoz” kemik yoğunluğunun azalması ile ortaya çıkan ve kemiklerin kırılmasının kolaylaşmasını arttıran bir sağlık sorunudur.Kemik erimesi veya osteoporoz   sessiz ilerleyen hastalık olarak ta tanımlanmaktadır.

   Kemikler bebeklik çocukluk döneminde hızlı yapılırken 25 li yaşlardan sonra Kemik yapımı yavaşlar ve yıkım  beslenme ile  yeterli kalsiyum ve  kemiği oluşturan bileşenler sağlanamadığı takdirde  kemiğin  yıkımı artar. kemik yıkımı Menapoz dönemi  osteoporoz ile en yoğun karşılaşıldığı dönemdir.Osteoporozun gelişmesi ile en çok kalça el bileği ve omurga kemiklerinde kırıklar oluşmaktadır.

Türkiye Osteoporoz Derneğinin verilerine göre 50 yaşın üzerindeki her 3 kadından birinde (meme kanserinden fazla ) 50 yaşın üzerindeki her 5 erkekten 1inde ( prostat kanserinden fazla )osteoporoz görülmektedir.  Ayrıca tüm dünyada her 3 saniyede bir kırık oluşmakta ve yılda 9 milyon üzerinde kırık vakası görülmektedir.   
 
Osteoporozdan Korunmak İçin beslenme nasıl Olmalı ?

1- Mutlaka sağlıklı kilo aralığını korumalı .Aşırı zayıflama veya zayıflamak için çeşitli katı uygulamalardan uzak durmak  kemik sağlığı için çok önemlidir

2- Yeterli ve dengeli beslenme osteoporozdan korunmak için oldukça önemlidir. Her besin grubundan ihtiyaç örtüsünde tüketilmesi kemik sağlığının korunmasında da gerekli olan vitamin ve minerallerin sağlıklı bir şekilde sağlanmalıdır.Mevsim sebze ve meyvelerinin tüketmek her tabakta 4 renkli  kuralı ile kemikleri iyi beslemek oldukça önemlidir.

 
3- Kalsiyum mineral açısından zengin beslenme osteoporozdan korunmak dışında bütün vücut fonksiyonları için gereklidir.   Kalsiyum ihtiyacını temin etmek için   iyi kalsiyum kaynaklarını mutlaka beslenme programına  ihtiyaç ölçüsünde eklenmelidir.  

  Kalsiyumun   en iyi kaynakları : Süt ve süt ürünleridir , yoğurt ,peynir  yeşil yapraklı sebzeler kuru baklagiller pekmez   , sardalya balığı, fındık, badem, deniz mahsulleri 

4- Yüksek protein içerikli beslenmeden uzak durmalı.Özellikle hızlı zayıflama adına kullanılan yüksek proteinli diyetlerden uzak durmak gerekir.  Yüksek proteinli diyetler  zayıflama veya günlük beslenmede kullanıldığında İdrarla fazla kalsiyum atımını ve kemiklerden daha fazla  kalsiyumun  kana geçmesine neden olacağı için Osteoporoz riskini arttırmaktadır

5- D vitamini Kemik sağlığı için önemli bir vitamindir. D vitamini kalsiyumun  bağırsaklardan emilip kemik tarafından kullanılmasında   destek sağlar Güneş dışından temin edilen en etkin D vitamini cilt , karaciğer  ve böbrek sayesinde sentezlenir vücut tarafından kullanılan en aktif hale geçer. Kış günlerinde özellikle öğle vakitleri yaz aylarında ise ikindi saatlerinde 15 -20 dk  güneşlenmek D vitamini  açısından destek sağlayacaktır Ayrıca D vitaminin besinsel kaynaklarının da beslenmede bulunması destek sağlar.Yapılan tetkiklerde D vitaminin yetersizliği  söz konusu ise mutlaka uzaman kontrolünde D vitaminin takviyesi yapılması  doğru  yaklaşım olacaktır. 

6- Aşır posa tüketiminden uzak durmalı.Günde 25-35 gramdan fazla tüketilen Posa  kalsiyum emilimini bozabilmektedir.

 
7- Fosfor içeriği yüksek beslenme  uzak durmak gerekir.  .  Yüksek fosfor ve protein tüketimi idrarla kalsiyum atımını arttıracağından osteoporozun daha yaygın görülmesine sebep olur.

8-  Alkol tüketimine dikkat etmek gerekir.   Fazla alkol tüketimi kemik oluşumu hücrelerini olumsuz etkileyeceği için kalsiyum emiliminde bozar

9-- Sodyum içeriği yüksek gıdalar, paketlenmiş ürünler ,salamura ve  tuzlanmış gıdaların   aşırı sodyum içerdiği için İdrarla kalsiyum atımını arttırır

10- Kortizonlu ilaç kullanırken dikkatli beslenmek gerekir  Yüksek doz kortizon kullanımında   kullanımından mutlaka doktorla iletişim halinde olmak gerekir

11-Aliminyum içeren antiasitleri    ve pişirme işlemi sırasında alüminyum folyo kullanımına dikkat etmek gerekir

12- Sigaradan uzak durmalı

14- Hareketli olmaya gayret etmeli  Ayrıca düzenli fiziksel aktivite yapmalı Her yapılan fiziksel aktivitenin kemik kitlesi üzerinde olumlu etkisi olduğu yapılan birçok çalışma ile gösterilmiştir

15- Su tüketimine mutlaka dikkat etmek  etmeli ihtiyaç ölçüsünde su tüketimi sağlanmalııdr.

Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE

Diyetinfo

Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık

Bağdat caddesi –Çiftehavuzlar  / Kadıköy /İstanbul