Su insan  yaşamı için oksijenden sonra  gelen en önemli öğesidir.İnsan gıda tüketmeden günlerce yaşamını sürdürürken  susuz kaldığında  sadece birkaç gün yaşamını sürdürebilir.  İnsan vücudun yaşa cinsiyet bağlı olarak  değişse de  vücut ağırlığının  %50 - 75'i sudan oluşmuştur  Çocuklarda su oranı yüksekken  yaş ilerlediğinde su yerinin  bir kısmını yağa bırakmaktadır.Vücut suyunun %60 ı hücre içinde % 40 ı hücre dışında bulunmaktadır.

   Kemikler ,bağ dokusu , lipidler  için su çok önemlidir.Tüm Hücresel faaliyet ve tepkimeler vücut suyu içinde oluşur 

 Su vücutta  çok önemli görevler üstlenir

-Vücut ısısının denetimi

-Besin öğelerin metabolizmaları sonucu oluşan atıklarının vücuttan atılması

-Besinlerin sindirimi  emilimi  ve hücrelere taşınması

-Elektrolitlerin taşınması

-Vücut sıvılarının yapısında bulunması

-Eklem sağlığı ve kayganlığının sağlanması

-Gözler , ağız  ve burun gibi dokuların kayganlığının sağlanması

- Sindirim sistemi sağlığı ve kabızlık dışında 

.- Kilo yönetimi  ve iştah artışının  önlenmesinde  etkilidir

   Vücudumuzda su miktarı % 1  azaldığında susuzluk hissi ortaya çıkar .Susuzluk ihtiyacı  ortaya çıktığında vücudun  su kaybettiğinden bahsedebiliriz Su miktarında daha fazla kayıp  söz konusu olduğunda yaşamsal faaliyetlerde sorun ve dayanıklılıkta sorunlar ortaya çıkabilmektedir.  İdrar renginin koyulaşması , ciltte solgunluk dikkat azalması metabolik dengelerde sorunlar su kaybı susuzluğa işaret edebilir.

 Vücut günlük hayatta  yaşamsal faaliyetlerin sürdürebilmesi   sırasında sürekli su kaybeder

.Gün içinde Yaklaşık

  - 1.5  litre su böbrekler ve  idrar   

-   500 ml   deri terleme   

-   300  ml  yoluyla akciğerler 

-   200  ml bağırsaklar gaita 

 Yoluyla kaybedilmektedir

.    Ancak kayıpları iklim koşulları beslenme , hormonlar ve egzersiz kapasitesi de etkileyebilmektedir.Vücut suyunun çeşitli nedenlerle %10 gibi bir kayab uğraması yaşamsal faaliyetlerin tehlikeye girmesine neden olabilmektedir.

   Susuzluk ve vücuttan su kaybına  ;yetersiz su tüketimi ,, dengesiz beslenme , aşırı egsersiz,  hastalıklar , yaş , iklim koşulları ,çeşitli ilaçlar ,aşırı çay kahve tüketimi  neden olmaktadır.

 Vücuttan su kaybından korunmak  susuzluğun ortaya çıkmasını engellemek adına “sağlıklı yeterli dengeli beslenme ve yeterli su “ tüketimi çok önemelidir.

Sususzluk ortaya çıktığında

• Eklem sağığı sorunları
• Diyabet
• Clt sağlığı
• Göz sağlığı
• Kalp sağlığı  ve hipertansiyon
• Elektrolitlerde
• Vitamin ve mineral sağlığı
• Akciğer ve solunum sağlığı
• İdar yolu enfeksiyonları  ve böbrek sağlığı
• Ağız diş ve solunum sistemi sorunları
• Hamilelik ve emziklilikte sorunları

Ortaya çıkabilmektedir.

    Kişisel özelliklere göre değişse de: basit olarak sağlıklı yeterli denegeli beslene kişilerde kgX 0.03 veya alınan her kalorı başına 1 ml olarak tanımlanabilir.

 Ancak kişisel özellikler hastalıklar vb dikkate alınıp farklılıklar söz konusu olmakla birlikte ortalama  2.5-3 lt arası su tüketiminden bahsedilebilir.

Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE

Diyetinfo

Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık

Bağdat caddesi – Çiftehavuzlar/ Kadıköy /İstanbul