ÇİNKO MİNERALİ

Çinko nedir?

Çinko insan vücudunda en fazla karaciğer, pankreas, böbrekler, kemik, kaslarda ve diğer dokularda bulunan ve 300’ü aşan farklı enziminin işlevini sağlayabilmesinde görev alan bir mineraldir .Çinko minerali vücutta en çok kaslar, karaciğer, böbrekler ve gözlerde bulunur. Erkeklerde prostat bezi ve spermde fazla oranda çinko bulunur Tükrük bezi pankreas ve prostat bezinden bir miktar çinko salgılanır.Sağlıklı bir insanın vücudunda toplamda 2 ya da 3 gram çinko bulunmaktadır.

, Çinkonun vücuttaki fonksiyonları ;

-Hücre sağlığını korur

- Hem beyaz hem de kırmızı kan hücrelerinin yapısına girerek bağışıklığın güçlenmesinde etkilidir.

- Soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi hastalıklara karşı bağışıklığın korunması ve düzenlenmesinde etkilidir.

-300 den fazla enzimin işlevlerini yerine getirmesinde önemeli etkiye sahiptir.

-Saç sağlığında uzama parlaklık ve güçlü olmasında etkilidir.

-Tırnakları güçlenip sertleşmesini sağlar.

- Büyüme hormonunun salgılanmasını hızlandırır.

- Cildi yapısının güzelleşmesi ,temizlemesi ve ergenlik döneminde ortaya çıkan sağlığı sorunlarının giderilmesinde önemli etkiye sahiptir.

- Cinsiyet hormonlarının faaliyeti açısından önemlidir.

- Bağışıklığın düşmesi ile ortaya çıkan uçuk vb sorunların giderilmesi ve cildin kendini onarması açısından oldukça etkilidir.

- İnfertilite sorunlarının çözümlenmesin de etkilidir.

-Adet sancılarını hafiflemesine yardımcı olur.

- Kemik yapısında önemli bir gelişim sağlar.

- Proteinlerin yapısı ve dayanıklı kasların yapısında bulunarak görevlerini yerine getirmelerini sağlar.

Çinko eksikliğinde vücutta bir çok belirti ortaya çıkar.

Çinko eksikliğinin belirtileri ;

Bağışıklık sisteminin zayıflaması
Kronik Yorgunluk
Vücuttaki yaraların yavaş iyileşmesi
Saç dökülmesi saç sağlığı sorunları
Cilt kuruluğu
İnfertilite sorunları(kısırlık )
Devam eden ve sürekli ishal problemi
Tırnaklarda beyaz noktalar lekeler
Büyüme ve gelişme yavaşlığı
İştahsızlık
Görme bozuklukları , Makula Dejenerasyonu
Tat ve koku duyularının bozulması
Akne ve sivilce oluşumu
Kansızlık

. Çinko eksikliği neden ortaya çıkar :

- Tek yönlü beslenme

- Vejetaryan beslenme

- Kronik bağırsak rahatsızlıkları

-Yoğun alkol tüketimi

- Karaciğer sorunları

- Ağır ve Fazla fiziksel aktivite

-Yüksek miktarda demie tüketimi

- Kortizon ve barbitürad gibi ilaç kullanan kişilerde

-Gastrointestinal reflü , ülser , gastrit vb rahatsızlığı olan bireylerde

-Yüksek lif tüketiminde çinko eksikliği görülebilir

Çinko hangi besinlerde bulunur?

Hayvansal kaynaklı besinler

Kuzu eti, dana eti,istiridye,hindi eti ,karaciğer,balık, yumurta, peynir, süt ,yoğurt

Bitkisel kaynaklı besinler :

Ispanak, mantar, bamya, bezelye, yeşil mercimek ve kuşkonmaz buğday tohumu, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, yer fıstığı ,sarımsak tüm tahıllar, ceviz, badem, mantar, kakao, susam , kuru fasulye, maş fasulyesi,

Çinko eksikliği belirtileri:

- Kronik ishal

- İştahsızlık

- Yaralarda geç iyileşme

- Saç dökülmesi

Günlük çinko gereksinimi nedir?

Günlük çinko gereksinimi kadınlar ve erkekler arasında farklılıklar göstermektedir.

Erkekler için: 11 miligram

Kadınlar için: 8 miligram

Bebek emziren kadınlar için: 12 miligram

Fazla miktardaki kalsiyum çinkonun emilimini olumsuz yönde etkileyebilir.

Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE